Entrevistas
Alberto Carral, ex empleado de Fricader "Este frigorífico es una vaca lechera" Imprimir E-mail

Por Johanna Saldaño

Sentado en una de las dos sillas que rodean el escritorio de la Oficina de Guardia, "el loco" Carral - como lo llaman sus compañeros - recuerda las historias que trazaron su vida con los ojos hacia el cielo y un pañuelo en la mano.Una salamandra con leña y una butaca de camión lo acompañan y apaciguan el frío que se filtra por la puerta de chapa. Pero ese frío en nada tiene que ver con el de las cámaras frigoríficas que están a 40 metros, del otro lado del predio. Con la luz cortada y el rocío de las noches, tomar la inmensa planta es un trabajo duro. >>>

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